Eiskalte Aussaat: Pflanzen für den Dezember

Posted on | April 21, 2024 | No Comments

Den meisten Hobbygärtnern ist durchaus bekannt, dass es auch Pflanzen gibt, die im Winter gedeihen. Neu dürfte die Erkenntnis sein, dass es einen sogenannten Kältereiz gibt, der sogar neue Pflanzen besser keimen lässt. Welche das genau sind und wie das ganze Prinzip funktioniert, dazu jetzt mehr.

Unter dem Begriff Kältereiz verstehen Gärtner das Verhalten von Pflanzen, die sich speziell kalte frische Luft aussuchen, um zu keimen und so im Frühling zu voller Blüte erstrahlen. Dieses urtümliche Verhalten trifft nicht nur auf Pfingstrosen zu, sondern auch auf viele Knollengewächse und Gemüsesorten. Deshalb ist der Dezember eine eher unübliche aber perfekte Jahreszeit, um sich bei kalter Luft raus zu wagen und erste Handgriffe im Garten zu erledigen.

Welche Pflanzen nutzen den Kältereiz?

Ein typisches Beispiel ist Diptam, im Volksmund auch als brennender Busch bekannt. Seinen Namen verdankt er den brennenden Blättern die zu Hautirritationen führen können wenn man sie bei hellem Sonnenschein berührt. Wer damit allerdings vorsichtig ist und der Staude ausreichend Platz gönnt, der wird von der Eleganz der weißen hauchzarten Blüten berauscht sein und kann sogar das ätherische Öl nutzen, um zum Beispiel blauen Flecken oder entzündlichen Hauterkrankungen zu Leibe zu rücken.
Etwas weniger schwierig verhält sich da der Enzian. Dieser wächst ursprünglich im Hochgebirge, ist stengellos und besticht durch seine dunkelblaue Blütenpracht, die jeden Garten zum echten Hingucker macht. Die Besonderheit des Enzians ist die, dass diese Pflanze auch zu unterschiedlichen Jahreszeiten wachsen und blühen kann und so immer wieder für schöne Blickmomente sorgt.

Vorziehen oder direkt aussähen?

Wer den Kältereiz entsprechend ausnutzen möchte und Bescheid weiß, für welche Pflanzen dieser gilt, der muss sich eigentlich nur an ein einfaches Prinzip halten: Die Aussaat von Samen erfolgt zunächst im Warmen, zum Beispiel auf der Fensterbank oder im Gewächshaus. Nach etwa einem Monat kann der vorgekeimte Samen dann raus aufs Feld und sollte dort gut angehen. Knollen dürfen direkt hinaus und den Kältereiz voll ausleben Vorsicht ist geboten bei empfindlichen Pflanzen, denn die könnten durch Frost beschädigt werden. Deshalb ist genau darauf zu achten welche Gewächse wirklich davon profitieren und wann man besser bis zum Frühjahr mit der Aussaat warten sollte.

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